山﨑伸幸について
今までの経験を生かし、固定概念にとらわれない、見ても食べても 楽しんで頂ける、
そんな料理を生み出して行きたいといつも思っています。
今までの経験という意味で言うと、専門的に勉強して来たフードコーディーネーターが多い中、
僕のような経歴を持つ人間は稀だと思います。これからも、ジャンルやお店の垣根を超えて、
皆で盛り上げていけたら…そう思うとワクワクしてきますよね。
「こんな料理が欲しいんだけど…」「こんなことをやりたいんだけど…」
具体的でなくても、どんな小さなアイデアでも、まずはお気軽にご連絡下さい。
僕と一緒に、夢を叶えて行きましょう!
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